À quelques kilomètres de chez nous, à Augirein dans la vallée de la Bellongue, Pierre travaille comme maraîcher en biodynamie. C’est en lisant un article de La Dépêche que j’ai pris connaissance de son existence et du lancement de sa campagne de soutien participatif via la plateforme Miimosa. Nous lui avons donc témoigné de notre intérêt en finançant son projet pour l’achat de sa future serre 🙂
Je cultive toutes sortes de légumes […] pour satisfaire ma clientèle et lui donner ainsi du choix. Je recherche toujours la qualité de mes produits qui s’exprime par leur croissance généreuse, leur résistance aux attaques des ravageurs, leur forme propre, et les substances particulières qu’ils contiennent.
Ce résultat commence par la fécondité la plus naturelle du sol, en donnant la capacité de résistance aux plantes tout autant que leur aptitude à la conservation et à leur valeur nutritive. La fertilité du sol n’est pas un état statique, mais toujours en évolution, donc à recréer sans cesse si l’on veut qu’il transmette durablement la vie. […]
J’ai aussi planté des pommiers d’anciennes variétés adaptées à la montagne qui me permettent de faire aussi du jus de pommes.
Je travaille par email en proposant chaque semaine ma liste de légumes du moment, à des groupes de clients. Ils n’ont plus qu’à répondre en faisant leur choix et en toute liberté. La seule contrainte que je demande c’est la régularité…! Je sers aussi mes clients grâce à un self-service, basé sur la confiance et l’honnêteté sous forme de frigidaires.
Pierre Daffis, maraîcher à Augirein
Vous avez jusqu’au 25 janvier pour participer à sa campagne. Un petit coup de pouce qui peut faire la différence, à relayer sans modération !
